Valmistetaan tuttuun tapaan eli samoin kuin sokerikakku. Sokeri, munat ja Mieleinen vatkataan vaahdoksi. Kun vaahto on vaaleankeltaista ja kuohkeaa, lisätään leivinjauhe-jauhoseos varovasti. Paistetaan 175 asteessa uunissa 30-35 minuuttia. Tarkista kakun kypsyys esim. tulitikulla ennen uunista ottoa. Päälle Mieleisellä maustettua kermavaahtoa ja marjoja. Voit halutessasi käyttää myös Mustikka-Mieleistä.
