Kuumenna uuni 175-asteiseksi. Sekoita valkuaiset ja kananmunat.
Kuumenna maito kiehuvaksi ja sekoita siihen Mieleinen. Valuta hunaja ohuena nauhana vähitellen munaseokseen. Mausta vanilliinisokerilla. Jaa seos neljään tai kuuteen Mieleisellä voideltuun annosvuokaan tai yhteen isoon vuokaan ja nosta uunivuokaan, jossa on kuumaa vettä.
Kypsennä uunissa, kunnes veitsenkärki jälkiruuan keskelle painettuna jää puhtaaksi. Annokset kypsyvät noin 40 minuutissa ja iso vuuallinen 50-70 minuutissa.
Tarjoa kermavaahdon kanssa jälkiruuaksi.
